Développer une activité d'accueil de public sur sa ferme : introduction

Objectifs

• Initier au cadre réglementaire en lien avec de l'accueil de public sur son exploitation
• Identifier les différents publics et accueils possibles
• Introduire les étapes de mise en place d'une activité d'accueil
  

Programme

• Définition de "ferme pédagogique" et des différents types de fermes pédagogiques 
• Réglementation (sécurité, accessibilité, hygiène) et les démarches de mise en conformité 
• Pour chaque type de public : identification des besoins, des contraintes, des types d'accueil à privilégier et l'organisation associée 
• Structuration individuellement du cadre de son projet d'accueil pédagogique 
• Présentation de l'intérêt et des étapes du "diagnostic de territoire" : état des lieux des fermes pédagogiques sur son périmètre et identifier sa cible potentielle 
• Présentation du "projet pédagogique" et commencer celui de sa ferme 
• Présentation du cadre juridique, de la fiscalité et des assurances selon le statut de son activité
  
  

Intervenant.e.s 

• Intervenante et coordinatrice : Clara FAHD, chargée de mission Alimentation et référente Animations au GAB IDF
• Co-intervenante : Lina Marcela DELORMEL, Conseillère environnement en alimentation durable et agro-écologie sur la ferme pédagogique "Ferme de Paris" 
• Agricultrice accueillante : Emilie ARTUS, exploitante de l'Asinerie Francilianes, réalisant de l'accueil pédagogique

Méthode pédagogique

• Diaporama 
• Echanges entre le formateur et les bénéficiaires
• Exercices par binôme 
• Exemple concret de ferme pédagogique via une visite et un témoignage d'agriculteurs proposant de l'accueil
  
  

Evaluation des acquis

• Quiz et mise en pratique des acquis