Un pied dans les champs,
un pied dans les cuisines.

L’agenda

• Démonstration de matériel : Le BROCO’LIT

  14 octobre 2026
  Maraîchers et maraîchère

  Ferme des Prés Neufs

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  Lors des Rencontres Techniques du Maraîchage, des démonstrations de matériel ont été proposées, dont celle du Broco’lit (société Romanesco). Déjà utilisé par quelques maraîchers en Île-de-France, cet outil présente des intérêts en matière d’ergonomie du travail, d’optimisation des flux et d’efficacité pour différentes tâches : plantation, désherbage, récolte,...

  
  Rendez-vous à la Ferme des Prés Neufs, chez Erwan Humbert, pour une démonstration suivie d’un temps d’échange autour de l’utilisation de l’outil.
  
  Mercredi 14 octobre de 11h00 à 12h00
  Ferme des Prés Neufs – 90 rue de Villiers
  91310 Longpont-sur-Orge
  
  Questions et inscriptions

  Secteur 77/91/94 : 07 86 47 12 59 – j.benois@bioiledefrance.fr

  Secteur 78/92/93/95 : 07 46 13 05 12 – ms.mathiot@bioiledefrance.fr

• Formation - Apprendre à faire ses rations soi-même

  20 octobre 2026
  Eleveurs / Eleveuses

  Savigny-le-Temple  77 - CERES

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  Objectifs

  À l’issue de la formation, les participants seront capables de :

  • Comprendre les bases de la nutrition des ruminants et le fonctionnement du rumen.
  • Identifier les besoins alimentaires des animaux et les principaux indicateurs nutritionnels.
  • Connaître les caractéristiques des aliments : fourrages, céréales, tourteaux, protéagineux et coproduits.
  • Savoir analyser les aliments, notamment lire une analyse de fourrage et une étiquette d’aliment commercial.
  • Construire et ajuster une ration en fonction des aliments disponibles sur l’exploitation.
  • Prendre en compte le coût et l’autonomie alimentaire dans les choix de rationnement
    

  
  Programme

  • Fonctionnement digestif du ruminant
  • Comprendre les valeurs alimentaires
  • Faire le lien entre équilibre alimentaire, santé et performances
  • Connaître et choisir les principaux ingrédients
  • Lire et interpréter les informations disponibles
  • Les bases du rationnement

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• Visite de la malterie bio « Cœur de Malt » – Coopérative SEVEPI

  24 novembre 2026
  Agriculteur.trice.s ou Porteur.euse.s de projet

  3 route de Longnes, 78980 Bréval

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  Objectifs
  
  

  Le GAB IdF vous propose de découvrir la malterie biologique « Cœur de Malt », inaugurée en avril 2026 par la coopérative SEVEPI.

   

  Cette visite sera l’occasion de découvrir cet outil de transformation, de comprendre les différentes étapes du maltage de l’orge et les conditions nécessaires à l’obtention d’un malt de qualité.

   

  Elle permettra également d’échanger autour de la filière brassicole, de la production d’orge jusqu’à la commercialisation de la bière, et de mieux comprendre les enjeux de cet outil pour le développement de la filière en Île-de-France.

   

  Programme : à 14h

   

  • Accueil et présentation du site
  • Présentation de l’outil de transformation et des différentes étapes du maltage
  • Temps d’échange et questions-réponses autour de la filière brassicole

   

  Renseignements et inscriptions

   

  Sébastien BLAISE

  s.blaise@bioiledefrance.fr

  07 46 18 07 09