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un pied dans les cuisines.

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Nos actualités
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C'est les 10 ans de notre séminaire !
Rendez-vous le 19 Novembre 2026 pour la 10ème édition de notre séminaire des collectivités, des acteurs de l’alimentation et des filières BIO en Ile de France. Ce rendez-vous... -
Gestion de l’eau potable : prévenir est moins couteux que guérir !
Les fermetures de captage se poursuivent. Les tensions sur la quantité et qualité de l’eau pour les collectivités sont bien réelles. Ce n’est pas l’été que nous... -
Rencontres techniques Maraîchage Ile-de-France
Le 8 septembre, le GAB IdF et la Chambre d'agriculture région Ile de France organisent des Rencontres techniques Maraîchage à la ferme EARL RAEHM à Mandres-les-Roses. Cette...
L’agenda
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Séminaire des collectivités et des acteurs de l'alimentation BIO IdF
19 novembre 2026Collectivités et acteurs de l'alimentationCampus de Bougainville
Organisé par le GAB IdF depuis 2016, le séminaire des collectivités et des acteurs de l'alimentation bio en Ile-de-France est l’occasion de rencontrer des acteurs engagés à différents niveaux et de développer et élargir votre réseau.
Au programme:
Tables rondes :
- Commande publique, logistique, formation : des collectivités engagées pour des filières bio locales.
- Blé dur bio francilien : zoom sur différents maillons de la filière.
Ateliers
- Construire une cuisine centrale et se réapproprier l’alimentation sur son territoire.
- Augmenter la part de bio local et fait maison en restauration collective.
- Faciliter l’accès aux produits bio pour les femmes enceintes et les étudiants.
- Encourager l’activité agricole sur sa commune.
Forum partenaires
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Visite de la malterie bio « Cœur de Malt » – Coopérative SEVEPI
24 novembre 2026Agriculteur.trice.s ou Porteur.euse.s de projet3 route de Longnes, 78980 Bréval
Objectifs
Le GAB IdF vous propose de découvrir la malterie biologique « Cœur de Malt », inaugurée en avril 2026 par la coopérative SEVEPI.
Cette visite sera l’occasion de découvrir cet outil de transformation, de comprendre les différentes étapes du maltage de l’orge et les conditions nécessaires à l’obtention d’un malt de qualité.
Elle permettra également d’échanger autour de la filière brassicole, de la production d’orge jusqu’à la commercialisation de la bière, et de mieux comprendre les enjeux de cet outil pour le développement de la filière en Île-de-France.
Programme : à 14h
- Accueil et présentation du site
- Présentation de l’outil de transformation et des différentes étapes du maltage
- Temps d’échange et questions-réponses autour de la filière brassicole
Renseignements et inscriptions
Sébastien BLAISE
s.blaise@bioiledefrance.fr
07 46 18 07 09
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Formation : Comment réussir l'intégration d'approches ACS en AB
27 novembre 2026Agriculteur.trice.s ou Porteur.euse.s de projetSecteur Melun
Objectifs
Intégration d'approches ACS en agriculture biologique pour renforcer la fertilité, la résilience et la performance des systèmes de culture.
Question et inscription :
Joseph ANGER
06 40 30 01 94J.anger@bioiledefrance.fr





