Un pied dans les champs,
un pied dans les cuisines.

L’agenda

• Séminaire des collectivités et des acteurs de l'alimentation BIO IdF

  19 novembre 2026
  Collectivités et acteurs de l'alimentation

  Campus de Bougainville

  ---

  Organisé par le GAB IdF depuis 2016, le séminaire des collectivités et des acteurs de l'alimentation bio en Ile-de-France est l’occasion de rencontrer des acteurs engagés à différents niveaux et de développer et élargir votre réseau.

  
  

  Au programme: 

  Tables rondes : 

  • Commande publique, logistique, formation : des collectivités engagées pour des filières bio locales. 
  • Blé dur bio francilien : zoom sur différents maillons de la filière.

  Ateliers

  • Construire une cuisine centrale et se réapproprier l’alimentation sur son territoire. 
  • Augmenter la part de bio local et fait maison en restauration collective. 
  • Faciliter l’accès aux produits bio pour les femmes enceintes et les étudiants. 
  • Encourager l’activité agricole sur sa commune.

  Forum partenaires

  
  

  Inscription et programme détaillé

• Visite de la malterie bio « Cœur de Malt » – Coopérative SEVEPI

  24 novembre 2026
  Agriculteur.trice.s ou Porteur.euse.s de projet

  3 route de Longnes, 78980 Bréval

  ---

  Objectifs
  
  

  Le GAB IdF vous propose de découvrir la malterie biologique « Cœur de Malt », inaugurée en avril 2026 par la coopérative SEVEPI.

   

  Cette visite sera l’occasion de découvrir cet outil de transformation, de comprendre les différentes étapes du maltage de l’orge et les conditions nécessaires à l’obtention d’un malt de qualité.

   

  Elle permettra également d’échanger autour de la filière brassicole, de la production d’orge jusqu’à la commercialisation de la bière, et de mieux comprendre les enjeux de cet outil pour le développement de la filière en Île-de-France.

   

  Programme : à 14h

   

  • Accueil et présentation du site
  • Présentation de l’outil de transformation et des différentes étapes du maltage
  • Temps d’échange et questions-réponses autour de la filière brassicole

   

  Renseignements et inscriptions

   

  Sébastien BLAISE

  s.blaise@bioiledefrance.fr

  07 46 18 07 09

• Formation : Comment réussir l'intégration d'approches ACS en AB

  27 novembre 2026
  Agriculteur.trice.s ou Porteur.euse.s de projet

  Secteur Melun

  ---

  Objectifs

  
  

  Intégration d'approches ACS en agriculture biologique pour renforcer la fertilité, la résilience et la performance des systèmes de culture.

  
  

  Question et inscription : 
  Joseph ANGER
  06 40 30 01 94 

  J.anger@bioiledefrance.fr

  Plus d'information